第884章 龙须面和转生春卷6
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那肉糜完全被烫熟了之後,香味浓郁极了,那种油脂恰到好处的鱼肉香,光是肉眼看着都细腻又惊人。
看到直播的人想起刚刚惊鸿一瞥的画面,都忍不住的想疯狂找剪辑。
【有没有剪辑?】
【有没有大佬剪辑刚刚的牛逼画面?】
【有!我刚刚刷到了!】
底下有人给出连结。
如今许舟的热度很高,不少的博主都是盯着许舟的画面剪。
他的画面底子本来就好,只要随便截出精彩的画面慢放配乐,就百分百会出百万点赞的爆款。
大家几乎是趋之若鹜。
..
「这个!」
「这个已经十万点赞了!」
虽然就刚刚那一会。
但是就已经有博主剪辑出一条非常有氛围感的画面。
视频里。
【写到这里我希望读者记一下我们域名 101 看书网伴你读,101.?超贴心 】
细碎的金白色鱼肉粒像雪花似的从半空簌簌落下,整整齐齐铺在白瓷盘里。
每一粒都圆润饱满,泛着刚熟透的莹润光泽,连边缘都带着恰到好处的焦嫩感。
在配上了许舟自己制作的专门为动漫配的配乐BGM。
哪怕不用打光,当BGM响起,看到这一幕时,大家只觉得整个脑子都嗡了一下。
感觉来了!
这太有感觉了!
这是实拍吗?
这和漫画的区别是?
那个辉宏大气的配乐,不仅完美适配食戟之灵,更是完美适配如今所在的转生春卷。
後排的观众虽然已经吃饱了。
但是等得肚子咕咕叫。
越是等就越是能闻到那股鱼肉糜的香味。
鱼肉特有的清鲜香气顺着热气漫开,和其他的鱼肉都不一样,有一种来自深海的深海鲜香。
肉糜是瞬间被烤熟的,还混着高温炙烤出来的油润焦香。
当这股香味散开时,连後排的观众都下意识吸了吸鼻子。
「要是小许老师这次用了永灵刀的话,这得多好吃啊。」
「是啊。」
「我感觉永灵刀肯定是有神奇效果的。」
大家都嘀咕着。
都在好奇为什麽这次许舟不用永灵刀了,虽然许舟之前已经讲了原因,但是他们一个都没信。
要有一把这样神奇效果的菜刀,他们肯定天天用。
肯定是因为组委会不让用!
怎麽可能还有别的原因!
「这个鱼肉糜已经熟了?」
旁边的阿兰帕萨尔有些蠢蠢欲动。
很想尝一点。
「对。」
「你想尝?」
许舟只是看着他的眼神,就已经看出了他心底的想法,看了一眼桌上这麽多鱼肉糜,随便帮他弄了一点出来。
「你想尝的话就尝吧。」
「鱼肉糜熟是熟了。」
「不过炸过之後才更好吃。」
:
5
,,阿兰帕萨尔解释了一句:「因为很多人好奇这个熟了没有。」
「我尝了之後告诉他们的话,他们会更相信一些。」
毕竟一把刀直接烫熟这麽多鱼肉糜的场面太令人不敢相信了。
阿兰帕萨尔虽然没看弹幕,但是他近距离是能看到鱼肉糜已经完全熟了的。
所以才提出来这一茬。
「大家放心。」
「我保证说真话。」
阿兰帕萨尔小心翼翼舀起一点鱼肉糜放到嘴里。
当触碰到鱼肉糜时,还能感受到鱼肉糜的温热,送入嘴里时,那种鲜嫩美妙的细腻鱼肉味道一下散开了。
不仅熟得恰到好处。
连新鲜程度!温度都恰到好处!
:「很好吃!」
「这个鱼肉已经熟了。」
「而且它并不是那种外边一层熟,而是每一丝的鱼肉糜里都能感受到那种像是——」
阿兰帕萨尔有些卡壳,只觉得嘴里的味道都有些无法形容。
鱼肉嫩得不像话。
最鲜嫩的那一丝味道被牢牢锁住,入口轻轻一抿就化开,鲜甜味从舌尖直冲头顶。
每抿一口,都能品尝到那细腻又弹润的鱼腹肉的口感。
最神奇的是——
每一丝肉糜就仿佛是单独经过空气炸锅炸制的一般,那种顺滑中却又丝丝入扣的浮现出油脂香味的口感,那种每一口下去都是新鲜感的口感,完全是爆杀!
「这不可能——」
旁边也品尝的尼尔惊呆了。
:「瞬时高温锁鲜,还能做到内外熟度完全一致。」
「哪怕用分子料理的设备都未必能这麽均匀。」
「不——」
他看着镜头还一脸迷茫的观众,解释了一句:「你们能明白吗?就像是其他人做这道菜,都是煎外层,就像是把一整个土豆丢进去炸。」
「而小许老师这个是一根根非常细的炸薯条组合在一起的感觉。」
「但是看上去却又是一整个顺滑的鱼肉糜,你们能想像出来了吗?」
这完全是无法达到的。
这就是内力的恐怖之处吗?
那种丝丝入扣的焦香口感,三百六十度不管怎麽吃都包裹着每一丝鱼肉糜。
太绝了!
直播间的人这麽一听,直接呆了。
【这麽逆天吗?也就是说看起来这个鱼肉糜是一整块,其实里边是一丝一丝的细丝,而是被处理好的?只是因为太过於细腻,我们肉眼看不到?】
【应该是这个意思,估计是小许老师的内力做到的吧。】
【如果是按照物理学的话————算了,小许老师的菜按什麽物理学啊。】
底下坐着的人听完他们的讲解,对这道转生春卷更期待了。
脑子里光是想像都能想像出得有多好吃!
..
「啊啊啊啊啊!」
「我感觉我又可以了!」
原本已经吃龙须面吃饱的底下食客,此时又饿了,一脸期待的看着春卷,口水都快流出来了。
「马上了。」
「可以开始准备了。」
许舟扭头跟旁边的工作人员说了一声,让他们可以准备了。
而自己拿起一旁片好的鲷鱼皮准备开始炸了。
看着镜头拍过来,还解释了一句。
「这个转生春卷用的是鲷鱼皮。」
「如果你们自己想在家学着做的话,不要用错了。」
整个鲷鱼皮被处理得薄如蝉翼,半透明地泛着珍珠般的光泽。
光是摆在那都能感受到许舟处理得多乾净。
【小许老师你是不是也太看得起我们了?就你那鱼肉糜的那一步,我们嘎嘣一下就死了,还轮得到我们来做炸春卷?】
【这个春卷还挺有特色的,也不知道用鲷鱼皮炸出来有多好吃。】
大家都期待极了。
许舟十分迅速的把刚刚温热的鱼肉糜均匀铺在鱼皮上。
手指一卷。
迅速就变成了一条十分均匀长度的春卷。
卷好了之後,平底锅刷上薄油,看着油锅热得差不多了,就把鱼皮包裹着的春卷顺着:
锅边滑进去。
当鱼皮接触到热油时,那接触的瞬间,除了滋啦一声的轻响,伴随而来的还有鱼皮被煎得金黄起皱而冒出来的油脂香气。
光是看着那鱼皮被煎卷的瞬间,都让大家忍不住的觉得腿软。
太香了!
这也太香了吧!
鱼皮的焦香一层层的蔓延开来。
在大屏幕上。
整个鱼皮包裹着的转生春卷肉眼可见的已经被煎得金黄。
.——
整个春卷看起来每一根都是十分均匀的金黄色,外层并不显得油腻,而是呈现出完美的淡金色。
虽然是用鱼皮做的外层的焦壳。
但在夹起春卷摆出来的时候,完全看不出来外边是鱼皮,煎得有些硬挺。
摆在那棱角分明,像一件件精致的工艺品。
「转生春卷。」
「可以上菜了。
「6
一次煎了一整个铁盘。
许舟在上菜的时候,顺便给旁边一直看着的阿兰帕萨尔和尼尔拿了两个。
他也知道,这两是为了能给看直播的观众专业的形容一下味道,好让大家看的时候,就算没吃到,也能明白这个味道有多惊艳。
他们是好心。
只是许舟递完了春卷後,看了一下时间:「都快一个上午了,你们的菜不做了?」
「虽然这次只有三百个食客,但是你们下午做三百份的话,应该还是时间不太够的。」
但现场的两人却是完全没在意。
「没事。」
:「反正我们不用比也知道名次,我们现在还没有想到要做什麽。」
一想到要发自内心的分享菜谱,他们还不习惯这种思考方式,也就不知道应该做什麽。
接过转生春卷後,阿兰帕萨尔几乎是迫不及待的咬了一口。
夹起来放在嘴里时,整个春卷有些烫。
一口咬下去。
酥脆的鱼皮瞬间裂开。
那种鱼皮里的油脂和煎得薄脆的口感,层次十分丰富。
吃起来让人惊艳。
轻薄的脆壳碎开的瞬间,鲜美而甘甜却又带着一点焦香口感的鱼肉糜一下涌了出来。
「好吃!!」
不少人看到阿兰帕萨尔这沉醉的样子,脑海里浮现了一个诡异的念头。
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但是等得肚子咕咕叫。
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鱼肉特有的清鲜香气顺着热气漫开,和其他的鱼肉都不一样,有一种来自深海的深海鲜香。
肉糜是瞬间被烤熟的,还混着高温炙烤出来的油润焦香。
当这股香味散开时,连後排的观众都下意识吸了吸鼻子。
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「是啊。」
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「对。」
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他看着镜头还一脸迷茫的观众,解释了一句:「你们能明白吗?就像是其他人做这道菜,都是煎外层,就像是把一整个土豆丢进去炸。」
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「但是看上去却又是一整个顺滑的鱼肉糜,你们能想像出来了吗?」
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太绝了!
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【这麽逆天吗?也就是说看起来这个鱼肉糜是一整块,其实里边是一丝一丝的细丝,而是被处理好的?只是因为太过於细腻,我们肉眼看不到?】
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看着镜头拍过来,还解释了一句。
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整个春卷看起来每一根都是十分均匀的金黄色,外层并不显得油腻,而是呈现出完美的淡金色。
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但在夹起春卷摆出来的时候,完全看不出来外边是鱼皮,煎得有些硬挺。
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