第一卷 第24章 水煮肉片复刻成功！
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日头渐盛，南街河各家铺子小摊，都支了起来。
雪白细面煮熟过凉水，淋上油拌鸡丝，撒上黄瓜丝，再按口味加些醋蒜汁子，略一搅拌，猛地来上一大口。
面条柔韧、鸡丝滑嫩、黄瓜清爽，醋是甜酸的，蒜是鲜辣的，各种味道全都充斥在口腔，各有各的特色，让人迫不及待开始咀嚼。
可只嚼上几下，就会被全新的融合后的味道所征服。
一口接一口，大半碗冷面进了肚。
陆平吃得不过瘾。
抬手就想让摊主再来一碗，可忽然，闻到了一股浓烈的香味。
是辣！
还有麻！
混着油香，是他完全没闻到过的香味！
他低头瞅了瞅面碗，极快地把剩下的面全都扒到了嘴里。
可刚才还吃的喷香的面，此刻却觉得有些寡淡，不够香不够辣不够味！
他把面碗剩下的那点汤汁都喝了个干净，转头看向面摊摊主。
“那个……”
摊主期待地看着他，陆平可是老食客，有名的能吃，平时最少三碗冷面起步，所以，他是想再要一碗还是两碗？
陆平挠挠头，“那个，你闻到了吗？”
“？”
摊主愣了下，“啥？”
不是要面？
“就这香味，忽然飘出来的，是不是从那飘来的？”
陆平指着不远处的一个铺子，那铺子关着门，他记得之前卖过闷饭，好久都没开了。
“有那么香吗？”
摊主在心里翻了个白眼。
他把上午的事儿说了，“反正她们后来都进去了，一上午来来回回的，估计是中午在那做饭了吧。”
“哦。”
鬼使神差的，陆平跑到了铺子门口。
刚站稳，就听里面刺啦一声！
屋里，苏晚柠刚把一勺热油浇在了盛水煮肉片深碗里。
热油瞬间翻滚炸开。
辣椒、花椒、麻椒，一层层依次被热油滚过，先是浓烈的辣，然后加入了麻椒凛冽的麻和花椒厚重的辛香，单这三味，已经让屋内所有人脑袋都嗡的一声，被冲击的眼睛都不舍得眨一下了。
可紧接着，油就渗到了再下一层的鲜蒜和野葱末，以及层层堆叠如花瓣似的肉片上。
鲜嫩的葱蒜，是清新至极的辣。
热油封顶，将五层味道，严严实实盖在了肉片上。
原本看起来平平无奇的肉片，就像被点燃的烟火，腌、煮过程中，早已渗入肉片内里的咸鲜，混合着肉片本身的香嫩，骤然间毫无保留地绽放。
“呜呜，能吃了吗？”
许灵犀想哭，多么熟悉的水煮肉片，竟然真的被复刻出来了！
然而，屋门忽然被大力敲响。
所有人都是一愣，这才发现门口有个巨大的人影……
人影说话了，“那啥，不好意思，太香了你们吃的啥啊？”
众人：……
苏晚柠赶紧去开门。
陆平也迅速后退了一步，十分不好意思，但还是厚着脸皮又问了一遍，“小娘子，你们吃的什么这么香？”
他伸长了脖子往里看。
桌子上摆得满满当当的，有红烧肉、豆腐汤、几碟炒菜，还有几样他没见过的菜，发出香味的到底是哪一道？等等，灶台上还放着一个大大大碗！
冒着热气！就是它了！
苏晚柠几人对视了一眼，都看出这汉子的来意了，总归以后也是要开店的，于是主动开口，“一瞧您就是老吃家，我这铺子过些日子开业，来得早不如来得巧，您要是有时间，不如进来帮我试试菜？”
“！”
陆平连忙点头，“这不太合适吧？”
嘴上这么说着，人大步已经进了屋子，像是生怕晚一步，主家就会后悔一样。
“合适，不知您可有忌口？”
苏晚柠给他添了碗筷。
“没有没有，我就胃口好。”
陆平连连摇头，又介绍自己，说是被香味引来的。
“你今儿确实是有口福！”
许灵犀不想别人跟她抢肉吃，这可是这个世界第一份水煮肉片！
可也知道轻重，真把人赶出去，这又是个贪吃的，指不定回头怎么宣扬，这铺子还开不开了？
说完，赶紧抡起筷子，吃得飞快。
肉片入口又嫩又滑，又香又辣，啊啊啊，太好吃了！呜呜，想哭，想家，她要跟晚柠大宝贝把记忆里所有的美食都复刻出来！
“家常便饭，陆先生随意。”
苏晚柠也没过多关注他，单独给穆巡盛了菜，红烧肉、水煮肉片，辣炒藕带、清炒冬瓜虾米，和一碗菠菜鸡蛋汤。
每种分量都不多，穆巡还眼馋那条鱼，“这鱼不给我来点啊？”
鱼是先烤后炖，打底是一层豆腐，封顶是辣椒。
汤汁浓稠，豆腐都成了深褐色。
肯定一咬就爆汁。
“鱼最好过些日子再吃，到时我给你做更好吃的。”
苏晚柠无情拒绝，让他先试菜，又给他端了一杯薄荷菊花茶，“最近可以先喝这个茶，清热去火。”
穆巡只得应着，先夹了一筷子水煮肉片，
入口是熟悉的辣味，随即就被一股浓郁的麻味替代，舌头唇齿间像是爬了蚂蚁……但肉的鲜嫩、椒香，层层递进，嗡地冲到了头顶。
他声音发抖，“这药膳这么好吃的吗？”
忍不住啊他，激动！
早知道药膳这么好吃，他喝个屁的苦药汤子？
“哦，这不是药膳，不过你得慢慢减少吃辣的量，少吃一点没事。”
苏晚柠手掌微侧，指了指其他几盘菜，“冬瓜和藕片都是清热去火的，可以多吃。红烧肉和菠菜蛋汤是家常菜，用来代替你平时吃的重口味辣菜，你可以尝尝。”
穆巡本来是不太想吃其他菜的，但水煮肉片这么好吃，那就试试？
眼神在几道菜上扫了一圈，他很快锁定了红烧肉。
几口下去，就将米饭盖到了肉上，“香！这还是这么久以来，我第一次觉得不辣的菜也好吃！”
粒粒分明的米饭，被肉汁包裹，大块的肉被碾碎，满满一勺吃进嘴里。
陆平觉得厚脸皮没什么不好，他就是后悔，后悔吃那一碗面！连吃两大碗米饭之后，他竟然觉得撑了！
看着桌上仅剩的菜，他恨不得都带回家，但多少还是要点脸的。
“苏娘子，等开业一定要办热闹点，我等着！”
说完，他掏出二两银子放在桌上，“我的饭钱，苏娘子别嫌少，以后有机会还找我试菜！”
“这些钱都够在酒楼吃一顿了，您这给的太多了。”
苏晚柠客气几句，陆平摆摆手就大步走了。
穆巡边吃边赞，“苏娘子这手艺，以后不愁铺子火不起来，而我，作为苏娘子药膳第一人，哎呀实在是荣幸啊。”
“穆掌柜这是决定要买我的药膳了？”
苏晚柠微微笑。
第一笔生意，这不就来了吗？
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可只嚼上几下，就会被全新的融合后的味道所征服。
一口接一口，大半碗冷面进了肚。
陆平吃得不过瘾。
抬手就想让摊主再来一碗，可忽然，闻到了一股浓烈的香味。
是辣！
还有麻！
混着油香，是他完全没闻到过的香味！
他低头瞅了瞅面碗，极快地把剩下的面全都扒到了嘴里。
可刚才还吃的喷香的面，此刻却觉得有些寡淡，不够香不够辣不够味！
他把面碗剩下的那点汤汁都喝了个干净，转头看向面摊摊主。
“那个……”
摊主期待地看着他，陆平可是老食客，有名的能吃，平时最少三碗冷面起步，所以，他是想再要一碗还是两碗？
陆平挠挠头，“那个，你闻到了吗？”
“？”
摊主愣了下，“啥？”
不是要面？
“就这香味，忽然飘出来的，是不是从那飘来的？”
陆平指着不远处的一个铺子，那铺子关着门，他记得之前卖过闷饭，好久都没开了。
“有那么香吗？”
摊主在心里翻了个白眼。
他把上午的事儿说了，“反正她们后来都进去了，一上午来来回回的，估计是中午在那做饭了吧。”
“哦。”
鬼使神差的，陆平跑到了铺子门口。
刚站稳，就听里面刺啦一声！
屋里，苏晚柠刚把一勺热油浇在了盛水煮肉片深碗里。
热油瞬间翻滚炸开。
辣椒、花椒、麻椒，一层层依次被热油滚过，先是浓烈的辣，然后加入了麻椒凛冽的麻和花椒厚重的辛香，单这三味，已经让屋内所有人脑袋都嗡的一声，被冲击的眼睛都不舍得眨一下了。
可紧接着，油就渗到了再下一层的鲜蒜和野葱末，以及层层堆叠如花瓣似的肉片上。
鲜嫩的葱蒜，是清新至极的辣。
热油封顶，将五层味道，严严实实盖在了肉片上。
原本看起来平平无奇的肉片，就像被点燃的烟火，腌、煮过程中，早已渗入肉片内里的咸鲜，混合着肉片本身的香嫩，骤然间毫无保留地绽放。
“呜呜，能吃了吗？”
许灵犀想哭，多么熟悉的水煮肉片，竟然真的被复刻出来了！
然而，屋门忽然被大力敲响。
所有人都是一愣，这才发现门口有个巨大的人影……
人影说话了，“那啥，不好意思，太香了你们吃的啥啊？”
众人：……
苏晚柠赶紧去开门。
陆平也迅速后退了一步，十分不好意思，但还是厚着脸皮又问了一遍，“小娘子，你们吃的什么这么香？”
他伸长了脖子往里看。
桌子上摆得满满当当的，有红烧肉、豆腐汤、几碟炒菜，还有几样他没见过的菜，发出香味的到底是哪一道？等等，灶台上还放着一个大大大碗！
冒着热气！就是它了！
苏晚柠几人对视了一眼，都看出这汉子的来意了，总归以后也是要开店的，于是主动开口，“一瞧您就是老吃家，我这铺子过些日子开业，来得早不如来得巧，您要是有时间，不如进来帮我试试菜？”
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陆平连忙点头，“这不太合适吧？”
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苏晚柠给他添了碗筷。
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可也知道轻重，真把人赶出去，这又是个贪吃的，指不定回头怎么宣扬，这铺子还开不开了？
说完，赶紧抡起筷子，吃得飞快。
肉片入口又嫩又滑，又香又辣，啊啊啊，太好吃了！呜呜，想哭，想家，她要跟晚柠大宝贝把记忆里所有的美食都复刻出来！
“家常便饭，陆先生随意。”
苏晚柠也没过多关注他，单独给穆巡盛了菜，红烧肉、水煮肉片，辣炒藕带、清炒冬瓜虾米，和一碗菠菜鸡蛋汤。
每种分量都不多，穆巡还眼馋那条鱼，“这鱼不给我来点啊？”
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汤汁浓稠，豆腐都成了深褐色。
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苏晚柠无情拒绝，让他先试菜，又给他端了一杯薄荷菊花茶，“最近可以先喝这个茶，清热去火。”
穆巡只得应着，先夹了一筷子水煮肉片，
入口是熟悉的辣味，随即就被一股浓郁的麻味替代，舌头唇齿间像是爬了蚂蚁……但肉的鲜嫩、椒香，层层递进，嗡地冲到了头顶。
他声音发抖，“这药膳这么好吃的吗？”
忍不住啊他，激动！
早知道药膳这么好吃，他喝个屁的苦药汤子？
“哦，这不是药膳，不过你得慢慢减少吃辣的量，少吃一点没事。”
苏晚柠手掌微侧，指了指其他几盘菜，“冬瓜和藕片都是清热去火的，可以多吃。红烧肉和菠菜蛋汤是家常菜，用来代替你平时吃的重口味辣菜，你可以尝尝。”
穆巡本来是不太想吃其他菜的，但水煮肉片这么好吃，那就试试？
眼神在几道菜上扫了一圈，他很快锁定了红烧肉。
几口下去，就将米饭盖到了肉上，“香！这还是这么久以来，我第一次觉得不辣的菜也好吃！”
粒粒分明的米饭，被肉汁包裹，大块的肉被碾碎，满满一勺吃进嘴里。
陆平觉得厚脸皮没什么不好，他就是后悔，后悔吃那一碗面！连吃两大碗米饭之后，他竟然觉得撑了！
看着桌上仅剩的菜，他恨不得都带回家，但多少还是要点脸的。
“苏娘子，等开业一定要办热闹点，我等着！”
说完，他掏出二两银子放在桌上，“我的饭钱，苏娘子别嫌少，以后有机会还找我试菜！”
“这些钱都够在酒楼吃一顿了，您这给的太多了。”
苏晚柠客气几句，陆平摆摆手就大步走了。
穆巡边吃边赞，“苏娘子这手艺，以后不愁铺子火不起来，而我，作为苏娘子药膳第一人，哎呀实在是荣幸啊。”
“穆掌柜这是决定要买我的药膳了？”
苏晚柠微微笑。
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